入園・進級おめでとうございます。
もっと大野こども園の給食の事を知ってもらいたい！と思い、この4月から給食だよりを配信することにしました。
ご家庭でお子さまとの話題のきっかけになれば嬉しいです！
給食室一同、おいしく安全な給食を作っていけるよう頑張ります。
今年度もよろしくお願いします！
【今月の新メニュー】
- 6日 豚ニラもやし炒め
- 7日 春野菜スープ
- 14日 きゅうりのマヨ和風和え
- 18日 ブロッコリーの胡麻マヨ和え
【旬の食材：ニラ】
通年出回っていて旬がないようにも感じますが、ニラの旬は春です。
春の出始めのニラの葉は柔らかく、香りも強くてとてもおいしいです。
ニラの最大の特徴は、独特の香りですね。
これは、「アリシン」という物質です。
アリシンには、
- ビタミンB1の吸収を助ける
- 疲労回復
- 免疫力を高めす
- 血行促進
などの効果があります。
そしてニラは加熱しても色落ちせず、彩りも良くしてくれます。
4月は、環境が変わり知らないうちに疲れていることもあります。
ぜひ旬の食材を食べて元気に過ごしましょう！
（使用メニュー）鶏ちゃん、豚ニラもやし炒め、プルコギ風
【4月11日 手作りおやつのホットケーキ】
みんな「おいしい！」と言って食べてくれました！
